2015年12月11日

シャルドネ正宗 YRD 2015

親しみやすいキュートな魅力。そしてとことん高品質。


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未体験のピュアな果実味に出逢える、数量限定のジューシィシャルドネ

 味わいはやわらかリッチな中辛口タイプ。ほのかに甘さも感じるシャルドネ種ならではのエレガントな佇まいが特長の手づくり白ワインです。

 フレッシュな葡萄のイキイキとした香りがうれしい、やわらかくジューシィな美味しさで、普段ワインに馴染みのない方にもきっと美味しく召し上がっていただけますよ。

 やわらかな飲み口は和洋問わず美食によく合い、多彩なマリアージュをお愉しみいただけます。バーニャカウダやラタトゥイユ、シーザーサラダなどの野菜料理や、お寿司やお蕎麦にもぴったり。

 新世界ワインのトップに輝く(*)九州熊本県のワイナリー【熊本ワイン】が醸す限定版。やわらかでリッチな果実味が際立つ、日本産シャルドネの銘品です。

(* 南半球や日本を含むアジアは、伝統産地のヨーロッパに対しワインの新世界と呼ばれます。【熊本ワイン】は設立からまだ年浅い頃から怒涛の受賞歴で注目を集めてきた実力派ワイナリーで、とくに2009年のワインコンテスト JWC 2009 における白ワイン部門の【新世界最優秀トロフィー】授与を契機に、名実共に新世界最上のワイナリーのひとつに数えられるようになりました)

 おいしい愉しみ方は、冷蔵庫から出したあとも氷たっぷりのワインクーラーでキリンッと冷やしながら。お気に入りのワイングラスでゆったりとどうぞ。

 フランスワインほどかしこまらず、ドイツワインほど甘くない。ドイツ的にジューシィで、フランス的なフィネスつまり上質な余韻がそこはかとなく感じられます。日本の風土から生まれたワインですから、ヨーロッパのワインでは難しいと言われる醤油やわさびとの相性もじつによく和食にとてもよく合うワインです。

 火の国・くまもとのワインですから、辛子蓮根にぐるぐる、馬刺し、という熊本県3大名物ともぜひご一緒に愉しんでみてほしい。大分名物の唐揚げやとり天、福岡の水炊きや宮崎のチキン南蛮、薩摩黒豚など、九州のうまいもんとのデュエットもおすすめです。

 地元くまもと10数軒の契約農家さんと醸造家たちが協働で育む、イキイキ元気なシャルドネぶどう100%の、自然の恵みいっぱいな味わいを、どうぞゆったりとご賞味ください。

 たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。


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2015年05月07日

シャルドネ正宗 太陽のリゼルヴァ

日本ならではの逸品シャルドネ


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九州のゆたかな自然に育まれた、日本ならではの逸品シャルドネ

 【シャルドネ正宗】は、日本料理に関わる方々と語らう中でお寄せいただいたご要望をきっかけに、九州のワイナリー【熊本ワイン】の皆さんに相談に伺ったのがはじまりとなった、特注醸造の白ワインです。

 ここ日本のゆたかな太陽・水・大地の恵みによって育まれたワインですので、不思議とそのためか、一般にはむずかしいといわれる【お醤油】【わさび】【ゆず】【山椒】など和の味覚との相性も優れており、また、普段は日本酒や焼酎派というお客様にも幅広く好評いただいている、親しみやすいおいしさの日本のワインです。

 グラスに注ぐと、様々な〈シトラス〉や〈青りんご〉〈白いお花〉など素直でやさしいアロマがふっと香りはじめます。口当たりはスッと涼しげな酸味が特徴の辛口で、香りそのままのナチュラルな果実味の奥に、丁寧に育てられた(契約栽培)シャルドネ種ならではのエレガントな余韻が続きます。

(* 日月を重ねると《蜜リンゴ》や《ピーチ》的な香りへ変化してゆきます)

 クセのないおいしさで、たのしいお食事やおしゃべりのひとときをさらに美味しく・たのしくしてくれる、名脇役な食卓のワインです。和食にも・洋にも中華にも、ジャンルを問わず、お好みのスタイルでお愉しみください。キンと冷やすと野菜料理やさっぱりしたものによく合い、すこし温度があがってくるとコクのあるお料理にもよく合います。

 銘醸【熊本ワイン】の限定キュヴェ。卓越した醸造家たちが描き出す想いを映したワインは、雑味のないピュアなフルーツ感と適度なミネラルがもたらす香味バランスがとても心地よく、その素晴らしい構成力は【熊本ワイン】という実力ワイナリーの確かな品質を物語っています。

 たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。


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posted by さけのいちざ at 13:16| シャルドネ正宗 (九州熊本の純国産ワイン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする



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