2015年12月11日

黒カシス

 黒烏龍茶ポリフェノール X カシスポリフェノール 


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* 手づくり商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ 黒カシス
くろかしす
clos cassis
black oolong tea & black currant sake liqueur
ready to serve


味わいのタイプ / お肉とよく合う、黒烏龍茶とカシスの重厚なコクと渋み
おすすめの愉しみ方 / オンザロック、コーラわり、ウーロン茶わり
アルコール分 / 8%
うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと
お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも。特にお肉料理との相性が抜群です。

* 茶葉の成分が沈殿することがあります。よく振ってからお召し上がりください。

原材料 / カシス、烏龍茶、日本酒、醸造アルコール、糖類、酸味料、カラメル色素、香料、ほか

* 烏龍茶は九州産100%(農薬不使用栽培 茶師・岡本啓氏監修)
* カシスはフランス産(ブルゴーニュ地方)ノワール・ド・ブルゴーニュ種100%


仕込み水 / 九州 福岡県【筑後川ちくごがわ水系伏流水】使用

720ml瓶入商品 1400円(* 消費税を含まない価格です)
一升瓶入商品 2800円(* 消費税を含まない価格です)

製造責任者 / 今村友香いまむらゆか
製造元 / 九州 福岡県大川市【若波わかなみ酒造合名会社】

* とてもデリケートな商品です。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管ください。
* 栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。






発売日 / 2015年11月02月(月曜日)
販売店 / 日本各地の高級和酒専門店・百貨店・海外
販売元 / 新潟酒販株式会社株式会社高野総本店株式会社小泉商店・中村酒類販売株式会社
製造元 / 若波酒造合名会社(九州 福岡県大川市)
商品写真 / studioFit(スタジオフィット)(京都府京都市)
デザイン / 西日本ビジネス印刷 吉永さん・PRIUSDESIGN
研究企画開発 / さけのいちざ





◆ p h o t o g r a p h






◆ 醸造元【若波酒造】のご紹介

進化する女性杜氏・今村友香さん
 日本酒【若波】・いちごのお酒【あまおう】その名を知られる若波酒造は、大正11年(1922年)、九州福岡の大川(おおかわ)市に創業。蔵の眼前を走る筑後川の荒々しい波の姿に【若き力で新しい波を起こす】という挑戦の精神を重ね、酒名を【若波】と命名。革新を続けるその姿勢は現杜氏・今村友香さんにも確かに受け継がれ、業界に新たな波音を響かせています。

おいしいフルーツと家具の町・大川より
 福岡県大川(おおかわ)市は、海外輸出も好評という甘くて大きい高級いちご【あまおう】や新種のおいしいイチジク【とよみつひめ】など豊富なフルーツの産地であり、若波酒造でもその実りを活かしたリキュール商品を研究、製造販売しています。また大川は【日本一の家具の町】としても有名で、九州の中心に座す霊峰・阿蘇山に発する筑後川(ちくごがわ)の流れに乗せ上流の大分県日田(ひた)市からイカダで運んだ木材をここ大川で家具に加工してきた。という歴史的な繋がりがあります。

◆ 【若波酒造】Facebook
https://www.facebook.com/WAKANAMI

〒831-0008 九州 福岡県大川市鐘ヶ江752






◆ 【さけのいちざ(Sakenoichiza JAPAN)】のご紹介

  酒蔵を持たない酒造メーカーとも呼ばれる【さけのいちざ】は、九州の酒文化集団です。1999年より【ニッポンの伝統・和酒のファンを増やしたい。】という想いから、土地土地の上質な素材を活かした特徴ある酒類やノンアルコール飲料を研究・開発・育成しています。


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≪ さけのいちざへの連絡先 ≫
さけのいちざ プロデューサー 小平ゆきえ
https://www.facebook.com/kohirayukie
電話 / 080-1745-4466
受付時間 / 月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄





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レアカシス

甘すぎないから スッキリ美味しい


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フランス産カシスならではの 詩情あふれるノーブルな果実味

 フランス、ブルゴーニュ地方。ワインの聖地とされる銘酒【ロマネ・コンティ】の畑に近いコート・ドールの丘の上。そこに育つ稀少品種【ノワール・ド・ブルゴーニュ】だけを選りすぐったフランス産カシスに、手造りの日本酒を合わせた、酒蔵の特製リキュールです。

 動物たちの集う静かな森や、実りの果樹園に吹く、心地よいそよ風のような、心癒されるピュアな美味しさ。フランス産カシスならではの、詩情あふれる香りと味わいを、どうぞゆったりとお愉しみください。

 甘すぎないからスッキリ美味しい。上質な素材の良さを大切に活かした、ていねいな仕事を実感できる、傑作です。

 赤ぶどうやブルーベリーの爽快さも併せ持つカシス本来の濃密な香り。抗酸化(アンチエイジング)作用で知られるポリフェノールも豊富に含むため、ほのかーにほろ苦く、フルーティなのに甘過ぎない。そんな他にはないスッキリ&ジューシィな美味しさで好評です。

 コロンと氷を浮かべてゆったり愉しむ【オンザロックス】のほか、近頃のおすすめは【のむヨーグルト割り】です。まろやかで飲みやすいおいしさが好評なんです。シャンパーニュや辛口のスパークリングワイン、ジンジャーやトニックと1:1で合わせる爽やかなスパークリングスタイルもおすすめですよ。

 たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。


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ミクスベリィ

いろんなべリィのキュートな香り

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ふんわりジューシィでフルーツ感たっぷりな美味しさ

 ブルーベリー、ストロベリー、カシス… 色んなベリィの香りにこころ癒される、手づくり酒蔵の特製リキュール。

 ワイン文化の聖地とされる銘酒【ロマネ・コンティ】の畑に近い【コート・ドール】の丘の上。そこに育つ稀少な品種【ノワール・ド・ブルゴーニュ】というフランス産カシスに、さまざまなベリィと日本酒とを合わせた、手づくり酒蔵の特製リキュールです。

 ふんわりジューシィでキュートな香り。甘すぎない、すっきり爽やかな口あたり。まるで不思議の森に迷い込むような、魅惑的で、フルーツ感たっぷりな美味しさを、ゆったりとお愉しみ下さい。

 コロンと氷を浮かべてゆったり愉しむ【オンザロックス】のほか、近頃のおすすめは【のむヨーグルト割り】です。まろやかで飲みやすいおいしさが好評なんです。シャンパーニュや辛口のスパークリングワイン、ジンジャーやトニックと1:1で合わせる爽やかなスパークリングスタイルもおすすめですよ。

 たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。


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