アルコール０.００％の新カテゴリー
アルコールフリーのフルーツ梅酒。第１弾は人気者マンゴーから
楽天ランキング梅酒部門で堂々第１位。日経系テレビニュース番組の梅酒特集では人気梅酒の第２位に選ばれますます注目を集めている人気商品「フルフル 完熟マンゴー梅酒」。そのアルコールフリーバージョンが、いよいよ登場です。
お酒のふんわり感の代わりに、マンゴーたっぷりのジューシィ感はちょっぴりアップ。すっきり爽快な甘酸っぱさはそのままに、「美味しくて、しかもアルコール０.００％」に挑戦しました。
苦心したのは「ベースの日本酒がもたらしてくれていた和の旨味を失わない、諦めない」こと。日本酒の旨味が効いた「フルフル」の美味しさをノンアルコールでも実現するためにわたし達が辿りついたのが、日本古来の「米あめ」のつくり手との出会いでした。
佐賀県鹿島市の老舗「小笠原商店」さん。７代目・藤田社長が毎朝仕込むこの黄金色の米あめには、お米のコクとたっぷりのアミノ酸＝旨味が含まれており、とろ〜り重厚な味わい。甘みは砂糖の４割程度と優しく、絹のようになめらかな口溶けが印象的です。その手づくりの米あめを合わせることで、「フルフルフリーダ」は日本らしさの光る、新しくて懐かしい味わいのノンアルコール梅酒として生まれ変わりました。
お砂糖ゼロ。アルコールフリー。マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」に酒米の王様「山田錦」の米あめをあわせた、新しくて懐かしい味わいをどうぞ。ノンアルコールのマンゴー梅酒で、小悪魔的なひとときを。
おいしい愉しみ方は、オンザロックスが基本。ほかに、ジンジャーエールやトニックと１：１で合わせるスパークリングカクテルスタイルもおすすめです。（※ 素の炭酸水、プレーンソーダ割りは味が薄くなっちゃうので、ジンジャーエールやトニックなど味のあるタイプをお薦めします）
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楽しいホームパーティや気のおけない仲間たちとのひとときに。また、大切な方々への贈り物としてもきっとお喜びいただける逸品です。日本ならではの和モダンな魅力をご堪能いただける、手づくりのノンアルコール梅酒を、どうぞお愉しみください。
※ 手づくりかつ人気商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。
● ノンアルコール梅酒 フルフルフリーダ 完熟マンゴー
non alcoholic umeshu furufuru freeda ripe mango
味わいのタイプ / めくるめくジューシィでトロピカル
愉しみ方 / オンザロックス、１：１のスパークリングカクテルで
（※ 素の炭酸水、プレーンソーダ割りは味が薄くなっちゃうので、ジンジャーエールやトニックなど味のあるタイプをお薦めします）
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アルコール分 / ０.００％
うつわ / お気に入りのグラスでごゆるりと
お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも
※ ふんわり果肉入り。よく振ってお召し上がりください。
原材料名 / アルフォンソマンゴー、パッションフルーツ、米あめ（山田錦全量）、グリシン、クエン酸、米黒酢、梅果汁、アセスルファムカリウム、スクラロース
・マンゴー / インド産 アルフォンソマンゴー１００％
・パッションフルーツ / 台湾産１００％
・米あめ / 九州 福岡県産 山田錦１００％
・梅 / 紀州 和歌山県産１００％
・黒酢 / 九州 福岡県産 古代紫米１００％
720ml瓶入商品 １０５０円（消費税込）
製造元 / 九州 福岡県豊前市「ハウスボトラーズ」
製造責任者 / 尾家正芳おいえまさよし
※ ノンアルコール梅酒はとてもデリケートです。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管ください。栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。
発売日 / ２０１１年１１月０１日（火曜日）
販売店 / 日本各地の高級和酒専門店、百貨店、ほか
製造元 / ハウスボトラーズ
販売元 / 株式会社高野総本店、株式会社小泉商店、中村酒類販売株式会社
デザイン / sou product、PRIUS'DESIGN
研究企画開発 / さけのいちざ
販売店 / 日本各地の高級和酒専門店、百貨店、ほか
製造元 / ハウスボトラーズ
販売元 / 株式会社高野総本店、株式会社小泉商店、中村酒類販売株式会社
デザイン / sou product、PRIUS'DESIGN
研究企画開発 / さけのいちざ
● p h o t o
● 創業１８２２年。佐賀県鹿島市「小笠原商店」一子相伝の米あめ
もっとも苦心したのは「ベースの日本酒がもたらしてくれていた和の旨味を失わない、諦めない」こと。日本酒の旨味が効いた絶妙な「フルフル」の美味しさをノンアルコールでも実現するための試行錯誤の末わたし達が辿りついたのが、お米から醸される日本古来の「米あめ」のつくり手との出会いでした。
九州屈指のうまい水のみなもと「多良岳（たらだけ）」を抱く佐賀県鹿島市で江戸時代から（１８２２年〜）営む米あめの老舗「小笠原商店」さん。一子相伝の７代目・藤田社長が毎朝仕込むこの黄金色の米あめには、お米のコクとたっぷりのアミノ酸＝旨味が含まれており、とろ〜り重厚な味わい。甘みは砂糖の４割程度と優しく、絹のようになめらかな口溶けが印象的です。その手づくりの米あめを合わせることで、「フルフルフリーダ」は日本らしさの光る、新しくて懐かしい味わいのノンアルコール梅酒として生まれ変わりました。
※ 「米あめ」とは、蒸したお米に麦芽を少量加えて造られる麦芽糖の一種で「日本書紀」にも登場するほどに起源は古く１０００年以上の歴史を持つといわれています。現代では主にマクロビオティックなど自然との共生を意識したライフスタイルの方々を中心に、マドンナやトム・クルーズ他ハリウッドの著名人にも愛用されていることも有名です。
お砂糖ゼロ。アルコールフリー。マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」に酒米の王様「山田錦」の米あめをあわせた、新しくて懐かしい味わいをどうぞ。ノンアルコールのマンゴー梅酒で、小悪魔的なひとときを。
● 酒文化プロデューサー集団「さけのいちざ」のご紹介
さけのいちざ。世界のフルーツや穀物など厳選素材の持ち味を活かした完全オリジナルの酒類商品を開発育成するプロデューサー集団です。魅力いっぱいな和酒の世界をもっと愉しくオモシロくしたい一念で１９９９年結成。東洋と西洋、未来と古代を結ぶ「新しき和モダン」の酒文化をご提案しています。酒類卸会社から独立した小平ゆきえを軸とし、共鳴する農家やデザイナーなど５名前後で協働。原材料となる農産物の品種選定や栽培にも参加し、酒質の研究と設計、パッケージデザイン、広報ＰＲ、ブランド育成などトータルで取り組んでいます。
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≪ 報道機関からのお問い合せ ≫
さけのいちざ プランナー 庄島みずえ
電話 / ０８０-４３２５-３０８１
受付時間 / 月曜日〜金曜日の朝１０:００〜夕方１７:００迄
≪ ブランドに関するお問い合せ ≫
さけのいちざ プロデューサー 小平ゆきえ
電話 / ０８０-１７４５-４４６６
受付時間 / 月曜日〜金曜日の朝１０:００〜夕方１７:００迄
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