2015年12月11日

シャルドネ正宗 YRD 2015

親しみやすいキュートな魅力。そしてとことん高品質。


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未体験のピュアな果実味に出逢える、数量限定のジューシィシャルドネ

 味わいはやわらかリッチな中辛口タイプ。ほのかに甘さも感じるシャルドネ種ならではのエレガントな佇まいが特長の手づくり白ワインです。

 フレッシュな葡萄のイキイキとした香りがうれしい、やわらかくジューシィな美味しさで、普段ワインに馴染みのない方にもきっと美味しく召し上がっていただけますよ。

 やわらかな飲み口は和洋問わず美食によく合い、多彩なマリアージュをお愉しみいただけます。バーニャカウダやラタトゥイユ、シーザーサラダなどの野菜料理や、お寿司やお蕎麦にもぴったり。

 新世界ワインのトップに輝く(*)九州熊本県のワイナリー【熊本ワイン】が醸す限定版。やわらかでリッチな果実味が際立つ、日本産シャルドネの銘品です。

(* 南半球や日本を含むアジアは、伝統産地のヨーロッパに対しワインの新世界と呼ばれます。【熊本ワイン】は設立からまだ年浅い頃から怒涛の受賞歴で注目を集めてきた実力派ワイナリーで、とくに2009年のワインコンテスト JWC 2009 における白ワイン部門の【新世界最優秀トロフィー】授与を契機に、名実共に新世界最上のワイナリーのひとつに数えられるようになりました)

 おいしい愉しみ方は、冷蔵庫から出したあとも氷たっぷりのワインクーラーでキリンッと冷やしながら。お気に入りのワイングラスでゆったりとどうぞ。

 フランスワインほどかしこまらず、ドイツワインほど甘くない。ドイツ的にジューシィで、フランス的なフィネスつまり上質な余韻がそこはかとなく感じられます。日本の風土から生まれたワインですから、ヨーロッパのワインでは難しいと言われる醤油やわさびとの相性もじつによく和食にとてもよく合うワインです。

 火の国・くまもとのワインですから、辛子蓮根にぐるぐる、馬刺し、という熊本県3大名物ともぜひご一緒に愉しんでみてほしい。大分名物の唐揚げやとり天、福岡の水炊きや宮崎のチキン南蛮、薩摩黒豚など、九州のうまいもんとのデュエットもおすすめです。

 地元くまもと10数軒の契約農家さんと醸造家たちが協働で育む、イキイキ元気なシャルドネぶどう100%の、自然の恵みいっぱいな味わいを、どうぞゆったりとご賞味ください。

 たのしいお食事やおしゃべりのひとときに。また、大切な方への感謝を伝えるちょっとだけ特別な贈り物としても、きっとお喜びいただける品です。手づくり酒蔵ならではの愛情と手間ひまかけたおいしさを、ごゆるりとどうぞ。


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* 手づくり商品のため品薄の場合があります。予めご了承ください。

◆ シャルドネ正宗 YRD 2015
しゃるどねまさむね やわらかりっちどらい
chardonnay masamune yawaraka rich dry
japanese dry white wine


味わいのタイプ / やわらかくナチュラルな果実味
愉しみ方 / 冷蔵庫で冷やして。すこし温度が上がってきてもおいしいです
アルコール分 / 13%
うつわ / お気に入りのワイングラス、気取らないコップも似合います
お料理 / 洋食にも和食にも、中華にも、スイーツにも

* 醸造数量・販売店限定の特注商品です。予めご了承ください。

製造責任者 / 幸山賢一こうやまけんいち
製造元 / 九州 熊本県熊本市【熊本ワイン株式会社】

720ml瓶入商品 2000円(* 消費税を含まない価格です)

* とてもデリケートな商品です。必ず直射日光や高温を避け、温度変化の少ない冷暗所で保管ください。
* 栓をあけたら必ず冷蔵庫へ入れ、なるべくお早めにお召し上がりください。
* 冷蔵庫に保管している間に酒石酸の結晶が沈殿する場合がありますが、異常ではありません。


原材料名 / ワイン用ぶどう
・ぶどう品種 / シャルドネ種100%(全量契約栽培)
・テロワール / 九州 熊本県 阿蘇山麓






7期改善版 / 2015年11月04日(水曜日)〜
6期改善版 / 2014年11月03日(月曜日)〜
5期改善版 / 2013年11月01日(金曜日)〜
4期改善版 / 2012年11月01日(木曜日)〜
3期改善版 / 2011年11月03日(木曜日)〜
2期改善版 / 2010年11月04日(木曜日)〜

発売日 / 2009年11月05日(木曜日)
販売店 / 日本各地の高級和酒専門店・百貨店・海外
販売元 / 中村酒類販売株式会社(九州 佐賀県多久市)
製造元 / 熊本ワイン株式会社(九州 熊本県熊本市)
商品写真 / スタジオフィット 小畑章さん(京都府京都市)
デザイン / PRIUSDESIGN・西日本ビジネス印刷 吉永さん
研究企画開発 / さけのいちざ





◆ p h o t o g r a p h






◆ トリスケル(トリプルスパイラル 巴紋)

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 渦巻きはとても古くから存在するシンボルで北欧の巨石文明にも見られるほか日本では縄文時代の土偶に多く見られます。

 3つの渦は【太陽・水・大地】そして【満ちる月・欠ける月・そして満月】を表し、誕生・復活を続けるその永遠のエネルギーを暗示しています。

 何かひとつが欠けたりすることなく躍動するバランスの大切さを穏やかに語りかけてくれる、不思議な力を秘めたシンボルです。





◆ 契約栽培地【菊鹿(きっか)】(九州 熊本県山鹿市菊鹿町)

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 阿蘇のふもと。今から約1700年ほど前には未だ湖の中にあったといわれる熊本県山鹿市【菊鹿(きっか)】。清らかな湧き水に代表されるピュアで実り豊かな菊鹿テロワールの恵みを、やわらかくリッチな果実味のシャルドネが伝えてくれます。

 土壌は上質な白ワインを産するという【花崗岩(かこうがん)】が主体です。特徴として地下6〜8メートル辺りの地層に日本刀の原料となる【砂鉄】の層がみられます。この【菊鹿】も含まれる【菊池川(きくちがわ)】流域には砂鉄を使う古代製法【たたら製鉄】の痕跡が多数残されており、この地が古代の博多港などと同様にとても早い時期から大陸・海外との交流が盛んな重要地域であったことが伺えます。





◆ つくり手【熊本ワイン】のご紹介

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世界が注目し始めた実力のワイナリー
 南半球や日本を含むアジアは、伝統産地のヨーロッパに対しワインの新世界と呼ばれます。【熊本ワイン】は設立からまだ年浅い頃から怒涛の受賞歴で注目を集めてきた【品質本位】の実力派ワイナリーで、とくに2009年のワインコンテスト JWC 2009 における白ワイン部門の【新世界最優秀トロフィー】授与を契機に、名実共に新世界最上のワイナリーのひとつに数えられるようになりました。

九州のヘソ【阿蘇】のふもとより愛を込めて
 平成11年(1999年)、九州の熊本県熊本市に設立。以来、自然と共存する【地産地消】をモットーに、決して利益追求型の大量生産ではなく、手間暇かけた【品質本位】のワインをつくっています。始めは4ヶ所の契約農場から始まり地道に研究を重ねました。温暖な熊本県の気候はワインづくりに適したブドウを育てる環境である反面、梅雨等のリスクもあります。数々の困難を乗り越え、問題をクリアして、今では12の農家さんと協働で【地産地消】のブドウ栽培に取り組んでいます。地球環境にやさしい企業を目指し【素敵でおいしい時間】と【安心・安全】を大切な方と楽しんでいただく、そんなワイナリーを目指しています。

◆ 【熊本ワイン】公式サイト
くまもとわいん
http://www.kumamotowine.co.jp/

〒861-5533 九州 熊本県熊本市和泉町字三ッ塚168-17



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◆ 【さけのいちざ(Sakenoichiza JAPAN)】のご紹介

  酒蔵を持たない酒造メーカーとも呼ばれる【さけのいちざ】は、九州の酒文化集団です。1999年より【ニッポンの伝統・和酒ファンの輪を広げたい】という想いから、土地土地の上質な素材を活かした特徴ある酒類やノンアルコール飲料を研究・開発・育成しています。


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≪ さけのいちざへの連絡先 ≫
さけのいちざ プロデューサー 小平ゆきえ
https://www.facebook.com/kohirayukie
電話 / 080-1745-4466
受付時間 / 月曜日〜金曜日の朝10:00〜夕方17:00迄





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posted by さけのいちざ at 09:07| シャルドネ正宗 (九州熊本の純国産ワイン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする



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